Oats, Carrot, & Spices bliss bites.
a snack to keep handy during autumn season.
(receta disponible en Español)
1 GIANT carrot ( 2 1/2 cups shredded carrots )
1 cup Oats of your choice. ( I like bobs red mill )
1/2 tsp ground ginger
1 tsp ground cinnamon
1/2 dates
1 TBSP coconut oil MELTED – do not make this on a super COLD day
Coconut shreds for final topping. (DO NOT ADD IN THE MIXTURE unless u want to LOL.)
Place all ingredients (except for the coconut shreds) in a food processor, puree until smooth.
Once smooth, begin grabbing chunks of the mixture and place them in between the palm of your hands and roll in circles creating a sphere shape.
Follow this action by rolling this little ball in your bowl with coconut shreds.
Once the whole treat is donde place them on a plate. Do not place one over the other , they might turn into flat bread. once you finish them all proceed to bring your plate into the fridge and let it sit at least 2 hours before enjoying. I suggest you have this snack with a nice cup if hot tea.
HAVE FUN!
1 Zanahoria gigante ( mas o menos 2 1/2 tazas de zanahoria rayada)
1 taza hojuelas de avena
1/2 cdta gengibre en polvo
1 tsp cdta en polvo
1/2 taza de datiles
1 cucharada coconut oil DERRETIDO – no hagas esto en un dia super frio
rayaduras de coco para el exterior de tu snack.
cuand la mescla tenga una textura suave, empieza a tomar la cantidad que desees para cada bolita y frotala en la palma de tus manos hasta que crees una esfera. cuando obtengas la figura deseada, rueda la bolita en el plato hondo donde estan las rayaduras de coco. cuando termines pon las boitas en una supericie plana para que no se espichen.
Cuando termines de hacer todas las bolitas. coloca tu plato de snacks en la nevera y dejalo que repose por al menos 2 horas. despues de dos horas, te suguiero disfrutar tu snack con una taza de tea de hierbas.
DIVIERTETE!
